Chia dessert

Over the last few years chia seeds became very popular.
Most of us have already used them in our recipes.
Chia seeds are healthy and they don’t have a specific taste. You can get used to them so quickly.
Here is my super-easy chia dessert, perfect for breakfast or sweet crisis 🙂

Step 1: Pour yogurt till half of the glass and add 2 table spoons of chia seeds. Now mix them.
Step 2: Put the glass in the fridge for some time (or over a night), for chia seeds to swell.
Step 3: Dressing time! Add your favourite fruits or nuts. Your easy and healthy dessert is ready!
♥♥♥
Ostatnimi czasy nasiona chia stały się bardzo popularne.
Większość z nas używa ich już w swoich przepisach.
Nasiona chia są zdrowe i nie posiadają wyrazistego smaku. Można się do nich przyzwyczaić bardzo szybko.
Poniżej mój przepis na super łatwy deser chia, idealny na śniadanie lub „słodki kryzys“ 🙂

Krok 1: Zalej szklankę do połowy jogurtem i dodaj dwie stołowe łyżki nasion chia. Wszystko wymieszaj.
Krok 2: Włóż szklankę do lodówki na jakiś czas (najlepiej na całą noc), by nasiona chia napęczniały.
Krok 3: Czas na dressing! Dodaj swoje ulubione owoce lub orzechy. Twój zdrowy deser jest gotowy!


Continue Reading

Desert time

Let’s run away from the classic and use a different way to prepare a delicious desert.
♥♥♥
Ucieknijmy od klasyki i przygotujmy pyszny deser trochę inaczej niż zwykle.
2
Who doesn’t like this tropical fruit?
While it is hard for me to peel the pineapple, here is my idea 🙂
♥♥♥
Kto nie lubi tego tropikalnego owocu?
Ciężko jest obrać skórkę z ananasa, więc wpadłam na taki pomysł 🙂
1
Cut baby pineapple in half and take the inside with a sharp knife.
Then cut a watermelon into small pieces and take some raspberries & blackberries.
Now put all the fruits into your pineapple plate:)
Of course you can fill the pineapple with your favourite fruits but remember to add sth sour for the taste balance.
♥♥♥
Przekrój baby ananas na pół i wytnij środek.
Następnie pokrój arbuza na małe kawałki  i dodaj maliny i jeżyny.
Teraz włóż wszystkie owoce do środka ananasa.
Oczywiście możesz wypełnić ananasa Twoimi ulubionymi owocami, jednak pamiętaj o czymś kwaśny dla balansu smaku.
5
4

Finally the last and the best touch:
pour a (gluten-free) strawberry mousse on the fruits. Your salad is ready.
♥♥♥
Na koniec najlepsze:
polej wszystko bezglutenowym musem truskawkowym. Twoja sałatka jest gotowa.

Bon Appetit/Afiyet Olsun/Smacznego
6 7

Continue Reading

Summer salad

I like to cook but I don’t like to spend hours in the kitchen. I modify a lot of receipts to prepare dishes quickly but still tasty.
I am excited to share with you my receipt for a kale salad. In many countries kale is used in different variations and here is my version 🙂
Jarmuż

Ingredients: kale, turkey 🙂 sunflower seeds, mozzarella
Dressing: olive oil, pomegranate sauce

I wouldn’t recommend to substitute kale with other greens, especially after I read about the health benefits of it.
Massage kale with olive oil to make it softer, then tear it up to small pieces. Put it to a bowl.
Spice-up the turkey the way you like and fry it. Here I used chilly, curry, gluten-free vegetable mix and salt.

DSC_3063

Now fry sunflower seeds on a pan and chop the mozzarela.Your salad is almost ready – mix the ingredients.
For dressing use olive oil and pomegranate sauce – granate sauce will give a bit of sour taste, which goes perfectly with kale.

Jarmuż 3

Smacznego ! Afiyet olsun ! Bon Appetit !

Continue Reading